Понеділок, 21.06.2021, 00:39
Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Квітень 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ЗАПИТУЙТЕ, ВІДПОВІМО
E-mail отправителя *:
Тема письма:
Текст сообщения *:

Корисні посилання

Міністерство освіти і науки України

Веб-портал професійно технічної освіти

Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН України

Головне управління освіти і науки Дніпропетровської ОДА

Дніпропетровська обласна рада

НМЦ ПТО у Дніпропетровській обл 
український центр оцінювання якості освіти
Дніпропетровський регіональний центр оцінювання якості освіти
 

Педагогічна преса Освіта в Українi Курси, вебінари, олімпіади. Портал Всеосвіта.
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Головна » 2021 » Квітень » 14 » Декада професій громадського харчування
12:40
Декада професій громадського харчування

З 23.03.21. по 02.04.21. у ПТУ№48 згідно з планом роботи училища пройшла декада професій громадського харчування. Проведені заходи сприяли активізації діяльності, підвищенню творчого потенціалу, майстерності, креативності здобувачів освіти та педпрацівників. У проведенні декади активну участь взяли всі члени методичної комісії та здобувачі освіти груп 1, 4, 7. Організацією заходів керувала голова методичної комісії Гапоненко О.А.

У ході декади викладач спецдисциплін Гапоненко О.А. провела відкритий урок теоретичного навчання у гр. №1 з теми "Технологія приготування заварного тіста", методичною метою якого було: активізація пізнавальної діяльності здобувачів освіти шляхом використання продуктивних методів навчання на кожному етапі уроку. Девізом уроку були слова Конфуція: "Скажи мені і я забуду. Покажи мені і я запам'ятаю. Залучи мене і я навчуся". І, дійсно, правильна структура уроку, якісне комплексно-методичне забезпечення (мультимедійний комплект, презентація, добірка слайдів, відеосюжетів, скрайбінг-малюнки, магнітні аплікації, підручники, тестові завдання), а також високий рівень активізації, самостійності сприяли якісному засвоєнню знань. Проведена рефлексія показала, що здобувачам освіти урок дуже сподобався.

У ході заходів декади здобувачі освіти груп 1, 4, 7 прийняли участь у дуже цікавих та корисних конференціях: "Сторінки турецької   кухні, "Сторінки грецької кухні", " Сторінки латвійської кухні". Як старанно, творчо вони готувалися до цих конференцій. Підбирали матеріал, готували презентації, газети, доповіді.  На цих конференціях здобувачі дізналися не тільки про кухні країн, але й про історію, культуру, традиції народів. Із задоволенням ці конференції відвідували педпрацівники та адміністрація училища.

А здобувачі освіти групи № 4 разом з класним керівником Гапоненко О.А. та майстром в.н. Колєсніковою Є.В.підготували та провели пізнавальний марафон "Екскурс до країни шокодаду". Скільки цікавого, нового, дивного почули та побачили вони у ході заходу: прослухали інформацію, подивилися презентацію, побували на віртуальній екскурсії до шоколадної фабрики "Roshen".

У ході декади провели конкурси газет, головоломок, презентацій.

Завершальною крапкою декади  став проект "Мандрівка в майбутнє моєї професійності", який розробили та підготували старший майстер Черкасова В.Л. разом з майстром в.н. Варяник О.О. У проекті показали кроки здобувачів освіти ПТУ№48 з першого курсу і до робочого місця. 

Матеріали декади можно переглянути тут.

Голова МК Гапоненко О.А.

Переглядів: 47 | Додав: Tanya | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar

Наша адреса: Україна, Дніпропетровська обл.,

м. Новомосковськ, вул Леваневського, 27А

Телефони: (0569) 38-02-29 , 096-362-47-18

Факс: (0569) 38-08-11

e-mail: ptu48@i.ua